Art Nouveau da Belle Époque ganha refúgio próprio em Curitiba. E com direito a cheirinho de pão artesanal: Bonin Bakery

As aplicações sobre madeira, os móveis curvos e as estonteantes mesas em mármore verde fizeram parte das primeiras decisões das arquitetas Ana Sikorski e Katia Azevedo quando pensaram em como transportar qualquer um que entrasse na Bonin Bakery diretamente ao período mais refinado da história da França: a Belle Époque, onde os cafés eram grandes centros de encontro da sociedade. O conceito criativo da padaria, localizada em Curitiba, vai de encontro aos produtos artesanalmente feitos pela Chef e proprietária Mauren Bonin, após anos estudando na Le Cordon Bleu em Paris e Londres.
O projeto assinado pela MOCA Arquitetura também chama atenção em sua variada paleta de cores, composta por tons amarelo-queimado, magenta, bege-queimado e verde Menta. “O processo de escolha das cores foi bastante inspirado em tons que trouxesse a sensação de um espaço quente e confortável, como ficam as casas enquanto o pão está no forno. Gostamos de brincar que escolhemos `tons com cheirinho de pão`, mas sem pintar tudo de bege, trazer com a composição um dinamismo aos diferentes ambientes, respeitando nossa referência à Belle Époque”, explica Ana Sikorski. Para a área do balcão de exposição, foi escolhida a cor verde menta, enquanto o amarelo e o rosa se encontram na área do café.

A ideia era, sim, a essência vintage, mas sem viver de passado. Assim, decidiram contrastar materiais clássicos como o mármores, acabamentos dourados, e os próprios objetos garimpados em antiquários, como as cadeiras de jardim que foram achadas em São Paulo, com alguns elementos mais contemporâneos, como os azulejos em instalações mais atuais e as luminárias com design moderno e personalizado. “A ideia era ter um contraponto com o ambiente mais delicado, uma peça minimalista e mais contemporânea”, explica Kátia sobre as luminárias.